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【名称】
海水塩

【内容量】
500g 25個

【原材料】
粟国島近海海水100%

【保存方法】
直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。

【お召上がり方】
ほんのり甘くいろんな料理の味付に使えます。塩おにぎりはお米の旨みを引き出してくれて、とても美味しくおススメです。

【JANコード】
4560108630012

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名有限会社 沖縄ミネラル研究所
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

粟国の塩 釜炊

塩のあるべき姿を追い求めて

3人の学者と共に、昔の塩の復元ではなく、本来塩がどうあるべきかという観点から20年の研究の末、粟國の塩が誕生しました。

粟国村近海から汲み上げた海水を採かんタワーに流し、10日間昼夜休みなく水分を蒸発させ、さらに平釜で30時間煮詰めた後、脱水・乾燥に2週間、約1ヵ月かけてできる海の結晶です。
素材の旨味を引き出し、すべての料理、梅干・味噌・醤油などの加工品とも相性の良い粟國の塩。

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