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入数:1本
原産国:フランス
透明感のあるミネラルと美しい酸、魅惑のシャルドネ
  • 入数:1本
  • 原産国:フランス
  • 透明感のあるミネラルと美しい酸、魅惑のシャルドネ
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商品紹介

ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ?フィリップ?シャヴィの若き当主フィリップは、アラン?シャヴィとジャン?ルイ?シャヴィの従兄にあたります。父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。 ピュリニィ?モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、14のアペラシオンに跨る30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有しています。1950年代に父アルベールが植樹したピュリニィの畑と、母方のロピトー家から相続したムルソーの古い畑が大部分を占めます。ムルソーの畑は特に古く、最も古い畑は1932年に植樹され、樹齢80年を超える古樹が育ちます。 土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視した葡萄栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。シャルドネ、アリゴテ、ピノ?ノワール、ガメイを栽培していますが、自家元詰するワインはシャルドネ単一品種の白ワインが主で、アメリカ、イギリス、ドイツで非常に人気が高く、フランス国内でも常に需要があり、ル?モンラシェ、ラムロワーズ等の素晴らしい三ツ星レストランで愛飲されています。 タラゴンとマルメロのアロマにチョークを舐めるような石灰質のミネラルが香る。豊かな果肉を思わせる肉厚な味わいでいて、心地よくハリのある骨格の良い味わい。塩を思わせるミネラルが後味に広がる。



原材料・成分

ブドウ

B071D3W543 [フランス/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本] ドメーヌフィリップシャヴィ ムルソーブラニィプルミエクリュスールドダーヌ-白ワイン

09.01(木) お知らせ モレノスパークリングワイン 【750ml】【ゴールド】 B07J37FG22
オクトモア バッチ2 10年 [ ウイスキー イギリス 500ml ] B07JQYPTHL お知らせ 「上月スポーツ賞」表彰式、「上月スポーツ選手支援事業」認定式が行われました!
08.28(日) 大会情報 【新品です】久保田飲み比べセット 720ml×3本【久保田紅寿,久保田萬寿,久保田碧寿】[父の日,母の日,還暦祝い,誕生日,お祝い,ご贈答,贈り物,記念品,お中元,お歳暮]17 B007XAT2E0
■【お取寄せ】ピーター レーマン ストーンウェル シラーズ S[2007] B07PP1BMMQ 大会情報 第24回日・韓・中ジュニア交流競技会のリザルトを掲載しました。
08.26(金) 大会情報 赤ワイン カーゼバッセ/ブルネロディモンタルチーノソルデラ [2013] B07PKLT5H7

B071D3W543 [フランス/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本] ドメーヌフィリップシャヴィ ムルソーブラニィプルミエクリュスールドダーヌ-白ワイン

9.2 (金) ~9.4 (日) 後援 泡盛 神泉 2016年【平成28年】泡盛鑑評会県知事賞受賞酒 8年古酒 43度1800ml /上原酒造 B07D4FJMVJ
■【お取寄せ】ド モンティーユ ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール[2013] B07PMHB7LR 国際 デカネーション2016
9.17 (土・祝) ~9.19 (月・祝) 後援 アサヒ本生アクアブルー350ml缶3ケース(72本入) B00G66GLDM
CONCENT オマージュアフランソワエマ一ルアイグランクリュ/アンリジロー & イレテユヌフォア 2010 / ドメーヌドフォンドレ... B013SDUPT6 後援 第64回全日本実業団対抗陸上競技選手権大会