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特徴:酒米『山田錦』を30%にまで磨き、
約40日にも及ぶ長期低温発酵ののち、
“袋つり”により自然にしたたるお酒だけを集めました。
この手つかずの原酒を“斗瓶囲い”で
一年間低温熟成させたお酒。
その香りは華やかであってもトゲトゲしさがなく、
やさしく口中に広がります。
またその味は長期貯蔵酒のみが持つ舌をとろかすような上品な旨味と、
大吟醸のみが持つまろやかで深みのある辛口の味わいが
絶妙のバランスで組み合わさっています。
冷蔵庫で冷やした後グラスに注いでいただくと、
尚一層美味しくお召し上がりいただけます。

製米歩合:30%
アルコール度:17度
日本酒度+1.5
酸度:1.2
使用米:山田錦(兵庫県三田市産)
仕込水:広島県中央部 鷹ノ巣山山麓の伏流水
産地・広島

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醉心山根本店大吟醸斗瓶取り 1800ml.hnお届けまで14日ほどかかります 醉心秘蔵囲い-大吟醸酒

09.01(木) お知らせ 七笑 純米吟醸 720ml x 12本 [ケース販売] [七笑酒造/長野県 ]
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08.26(金) 大会情報 池原 白百合 30度 600ml x 12本 [ケース販売][池原酒造所 / 泡盛]

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